Hari Bebek Peking Nasional
18 Januari, Minggu
Asal Usul Bebek Peking
Bebek Peking berasal dari Tiongkok dan memiliki sejarah panjang yang dapat ditelusuri kembali ke Dinasti Yuan (1271–1368). Hidangan ini menjadi populer di kalangan bangsawan dan kemudian menyebar ke seluruh negeri. Ciri khas Bebek Peking adalah kulitnya yang renyah dan dagingnya yang lembut, biasanya disajikan dengan pancake tipis, saus hoisin, dan irisan daun bawang.
Cara Merayakan Hari Bebek Peking Nasional
Berikut beberapa cara populer untuk merayakan hari ini:
- Mengunjungi restoran Tiongkok yang menyajikan Bebek Peking otentik.
- Mencoba memasak Bebek Peking sendiri di rumah menggunakan resep tradisional.
- Membagikan pengalaman menikmati Bebek Peking di media sosial dengan tagar seperti #NationalPekingDuckDay.
- Belajar lebih banyak tentang sejarah dan budaya kuliner Tiongkok.
Fakta Menarik tentang Bebek Peking
- Bebek yang digunakan biasanya adalah bebek putih dari Beijing, yang dibesarkan secara khusus untuk hidangan ini.
- Proses memasak Bebek Peking melibatkan pengeringan kulit bebek selama beberapa jam hingga semalaman untuk menghasilkan tekstur yang renyah.
- Bebek Peking sering dianggap sebagai simbol keahlian kuliner Tiongkok dan sering disajikan dalam jamuan resmi kenegaraan.
Kesimpulan
Hari Bebek Peking Nasional adalah kesempatan yang menyenangkan untuk menghargai salah satu hidangan paling terkenal dari masakan Tiongkok. Baik Anda seorang pecinta kuliner atau hanya ingin mencoba sesuatu yang baru, hari ini adalah waktu yang tepat untuk menikmati kelezatan Bebek Peking bersama keluarga dan teman.
Hari Bebek Peking Nasional di tahun-tahun lainnya
- 2021 18 Januari, Senin
- 2022 18 Januari, Selasa
- 2023 18 Januari, Rabu
- 2024 18 Januari, Kamis
- 2025 18 Januari, Sabtu
- 2027 18 Januari, Senin